【テーマ:旅行】ベジタリアン料理って
こんばんは💁♀️kikkiです。
本日はオーストラリア、ニュージランドの食事についてお話しします✨
オーストラリアのご飯は美味しくないってイメージが、昔から私の中ではありました。
でもこないだ、
ケアンズに行った時はとてもお洒落で、
とても美味しい食事にたくさん出会いました。
例えば、こちら
サーモン、モッツァレラチーズ、ほうれん草のキッシュ、アボカド、ポーチドエッグ🥚
正直、この料理は味付けは、、特に感じませんでした。
きっと油も使ってなかったです。
でも、美味しい理由は素材が美味しいからだと思います。
このお店は、ケアンズのパームコーブにある
「Vivo Palm Cove」という欧米人に人気のオーストラリア料理のお店です。
ベジタリアン、 ヴィーガン、グルテンフリー料理ありとの表示。
ちなみに夫はナシゴレン。
これも、野菜たっぷり。美しいですよね。
翌日は、Edge hillにあるボタニカル植物園の近くでランチ🍴
ozmosis cafe kitchen
ここも美味しかったな。
私のは、その日のスペシャルメニュー。
確かパンon the ツナっぽかった。笑
これまた簡単な味だけど、そこが好きでした。
さらにメニューには、Buddha bowl
お腹すいてて、スペシャルメニューにしちゃったけど、これ食べたかったなー。
スーパーで買ったこたらのお菓子も、
グルテンフリータイプものと、そうではない物がありました。
もぅ、食品から日用品、当たり前にこういった選択ができる国なんだな〜とつくづく感じました。
最近私は糖質を抑えて毎日食事をしていますが、
そういったメニューを探すのは難しいです。
おしゃれ、高級、特別なイメージがまだまだ日本ではありますが、AUS、NZではファッションではなく、日常の当たり前なんですね。
知識も薄く、なんだかまとまりがなくなってしまいましたが、
まずは難しく考えずに、自分の身体と気持ちが喜ぶことから私も目を向けていけたらな。と思いました。
本日もお読みいただきありがとうございます🥦🙇♀️
よい週末を。またね🙋♀️
